好不好就看妳個人口味了
青稞酒,藏語稱為羌,是由青稞制成的,青稞是西藏當地生產的壹種主要谷物。它是藏族人民最喜愛的飲料,也是慶祝節日、結婚、生子和送親戚朋友的必不可少的飲料。
青稞酒
青稞酒是用青稞釀造的低度葡萄酒,藏族男女老少都喜歡喝。是節日必備飲品。青稞酒的生產工藝非常獨特。首先,將青稞洗凈煮熟。待溫度稍降,加入酒曲,放入陶罐或木桶中,讓其發酵。兩三天後,加水,蓋上蓋子。過壹兩天就變成青稞酒了。
青稞酒色澤橙黃,口感酸甜,酒精度低,類似啤酒。喝青稞酒講究“三口壹杯”,即先喝壹口,倒滿,再喝壹口,倒滿,第三口,倒滿。在壹般的宴會上,男女主人都會唱酒歌敬酒。在盛大的宴會上,有專門的敬酒女郎,藏語稱之為“八小蒙”。他們穿著最華麗的服裝,唱著最迷人的酒歌,輪番勸酒,直到把客人灌醉。