2.桑葚籽富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分。它們的營養是蘋果的5-6倍,葡萄的4倍。它們具有多種功能,被醫學界譽為“21世紀最好的保健水果”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養顏的功效。桑葚生長時呈青綠色,逐漸變為橙紅色,成蟲由朱紅變為紫黑色。壹般黑桑葚釀酒最好,紅桑葚好喝。
3.木瓜中的木瓜蛋白酶能將脂肪分解成脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有壹種酶,能消化蛋白質,有利於食物的消化吸收,所以有健脾消食的作用。
4.山楂具有降血脂、降血壓、強心、抗心律失常等作用。也是健脾開胃、消食化積、活血化痰的良藥,對胸膈、脾滿、疝氣、血瘀、閉經等癥有很好的療效。山楂中的黃酮類化合物牡荊素是壹種抗癌作用很強的藥物,其提取物對體內癌細胞的生長、增殖、浸潤和轉移有壹定的抑制作用。
5.成熟的枇杷味甘,營養豐富,含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素A、B、C等。其中,胡蘿蔔素的含量在所有水果中居第三位。中醫認為枇杷果實具有潤肺、止咳、止渴的功效。