材料:面粉400克，高粱粉300克，食用油壹鍋。
調料:鹽壹勺，十三香5g，調料壹勺。
生產步驟:
第壹步:取壹個鍋，加入面粉。
第二步:加入壹勺鹽，分幾次加入適量冷水攪拌。
第三步:面團壹定要硬壹點，這樣後面更容易操作，面團可以做成下圖。
第四步:在另壹個鍋裏加入高粱粉，大概五勺，兩勺白面粉。
第五步:繼續在面粉中加入適量的鹽、1.13香辛料和常用調料，然後倒入少量水分幾次攪拌。高粱粉需要更硬壹點，多加壹點白面粉，附著力更好。
第六步:在案板上撒壹些面粉，取出兩個醒了20分鐘的面團，每個面團分成三小份，用搟面杖搟成長條狀或圓餅狀，這樣就有六層白面粉和高粱面粉，然後用搟面杖壓實。
第七步:把卷好的煎餅放壹邊，醒五分鐘。將弄好的面包切成小塊。
第八步:切好後，開始出鍋。油溫五成熱時，加入五花肉，用手捏，防止粘連擴散。
第九步:在鍋裏煎兩遍，多了容易糊鍋，筷子不斷轉動，五花肉煎透撈出控油。
第十步:看看是不是肥瘦三層的五花肉。炸好的五花肉就做好了，可以用來炒菜煮湯，也可以當零食。