羊肉粥由精制羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,以及姜、蔥、鹽等配料制成。早晚都可以吃。或者用大米100g,羊肉200g,人參5g,黃芪30g,茯苓30g,大棗5枚,蔥2根,鹽少許煮粥。具有補氣益腎、溫脾護胃的功效。
核桃粥核桃40-50g搗碎,與大米同煮。經常食用可減少腸道對膽固醇的吸收,補腎固精,斂肺平喘,對治療腎虛遺精、早泄、陽痿、遺尿、耳鳴、眩暈等十分有效。
枸杞粥30克,大米60克。將米飯煮至半熟,加入枸杞煮熟。特別適用於經常頭暈耳鳴遺精,腰膝酸軟的患者。肝炎患者服用枸杞粥,有很好的護肝和促進肝細胞再生的作用。
栗子粥栗子是壹種硬殼水果,營養很高。人們經常炒栗子或者和肉壹起煮。慈禧太後愛吃栗子面做的包子。將板栗仁磨成粉,和粳米壹起煮成粥,尤其是冬天的早晚。此粥能補腎陽,健脾養胃。
韭菜粥韭菜在藥典中被稱為“楊洋草”,營養豐富,補腎中焦。取適量韭菜和大米,先將大米煮成粥,再將切碎的韭菜放進去煮壹會兒。此粥適用於背寒、體虛、腰膝酸軟,具有溫陽補中、通絡的功效。