五片生姜
五顆紅棗
六粒蓮子
六冰糖
兩到五片火腿。
三粒八角
兩段蔥
適量的鹽
胡椒粉適量
白醋適量
鮮鮮美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
私房養生排骨湯的步驟
1
燒開水，在水中加入花椒、姜、茴香，煮壹會兒，直到水變黃。
2
倒入排骨，焯水五分鐘，撈出，沖涼，用清水洗凈。
三
家裏沒有金華火腿，我就放了幾片鹹火腿進去。
四
將所有排骨和配料倒入湯鍋。我喜歡濃的少加水，淡的多加水，加壹湯匙白醋。
五
竹筍切削滾刀塊
六
將排骨湯燒開，小火燉壹個半小時，加入竹筍、鹽和胡椒粉，繼續燉半小時。
七
春天要飯前喝湯，冬天要多補充維生素。
八
如果喜歡紅棗的味道，可以多放點。紅棗的味道會比較重，但是味道還不錯。
九
竹筍換成玉米，味道棒極了！