用榴蓮皮的肉煮雞湯，可以作為女性的滋補湯，可以去除胃寒。榴蓮皮的吃法是只吃裏面白色的部分。榴蓮皮或雞肉加瘦肉做湯。味道很甜，還能清熱。能在炎熱的夏季降火，有養血益氣、滋陰等作用。
榴蓮石-溫和的腎臟
榴蓮仁也有壹定的藥用價值，民間用榴蓮仁煲湯。相對於榴蓮的果肉，榴蓮的果仁比較溫和，曬幹的湯有補腎健脾的作用。可用於治療精血不足、頭發早白、衰老等。可用於治療風熱等疾病。可用於治療黃疸。可用於治療疥瘡、皮膚瘙癢等疾病。
《本草綱目》記載“榴蓮可入藥，味甘無毒，主治痢疾、心寒之氣”。榴蓮可用於治療精血不足引起的早白、衰老、風熱、黃疸、疥瘡、皮膚瘙癢等疾病。