茶藝表演音樂有《山流水》、《平湖秋月》、《綠島小夜曲》、《禪思》、《漁舟唱晚》、《梅花三弄》、《春江月夜》等。都是中國古典名曲，古箏或者古琴最好。最好根據茶藝及其性別來選擇音樂。
1.在茶藝表演的過程中，以中國古典音樂為背景，營造出壹種古樸典雅的意境最為合適，使人處於壹種寧靜的狀態。平時邊喝茶邊聽音樂，也能使人達到修身養心的效果。
2.中國古典音樂大多由古箏、古琴、琵琶、長笛和簫演奏。古典名曲基本反映的是人性之美，山聲或鄉愁。最適合茶藝表演的音樂是古箏和古琴演奏的音樂。
3.根據茶藝表演的不同，使用的音樂也不同，男女茶藝師使用的音樂也不同。
茶道
茶藝表演是在茶藝的基礎上產生的，通過各種泡茶技法的形象演示，科學、逼真、藝術地展示泡茶的過程，使人們在精心營造的優雅環境中，享受美，受到情操的陶冶。
自20世紀70年代臺灣省茶人提出“茶藝”概念以來，茶文化事業異軍突起。具有地域特色的茶館和大大小小的茶文化節，為茶藝表演的出現提供了平臺。經過十幾年的實踐，茶藝作為茶文化精神的載體，已經發展成為壹種非凡的藝術形式，逐漸受到人們的重視。