可以單獨煮，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。小米有甜有鹹。具有清熱止渴、健胃除濕、和胃安神的功效。比較適合內熱、脾胃虛弱的人。有些人胃口不好，但大米粥能開胃養胃，有健胃消食、防止惡心嘔吐的作用。
食用說明:
1，稀飯壹般是精加工的白米，加工過程中營養成分會流失。再加上粥長時間加熱，也會破壞其中的B族維生素。烹飪時間越長，B族維生素被破壞的就越多。
2.大米粥煮的時間更長，水分更多，所以澱粉糊化更充分，更容易在小腸被澱粉酶分解成葡萄糖，吸收到血液中。長時間加熱烹調也使壹點蛋白質或氨基酸溶於其中，更容易消化。
以上內容參考:人民網-白米粥連營養都沒有嗎？