春天是吃艾葉的好時候。春天吃艾葉有什麽好處？

1，原本被城裏人忽視的艾草，其實滿滿都是寶。查醫學書籍和典籍可以知道，艾草有祛濕、散寒、消炎、抗過敏的作用。將艾葉幹燥、搗碎得到“艾絨”，可制成艾條用於艾灸；端午采摘壹些，可防百病，驅蛇蟲。

2、不僅可以外用，還可以食療營養。艾葉在春天發芽，采摘嫩葉，為家人烹制壹些食療保健菜肴，也能達到養胃、祛濕、殺菌的目的。