兩個雞蛋
各種雜菌適量
洋蔥和大蒜適量
三勺XO醬
2袋任何口味的方便面
香菇泡面怎麽炒？
1方便面煮軟，用冷水洗凈去水備用。
2泡面湯也可以做成湯，不用也可以。
香菇洗凈晾幹備用，蔥蒜切丁備用，XO醬三勺。沒有的話可以用咖喱醬或者韓式辣醬，口味自己決定。
4把雞蛋揉進油鍋裏做成炒雞蛋備用。
燒熱適量油，加入三勺XO醬和蒜丁，翻炒，倒入香菇翻炒至軟，加入方便面繼續翻炒至入味。如果口味較淡，可以加點鹽和味精，最後加入炒雞蛋和蔥花翻炒壹會兒就可以上桌了。
技巧
因為XO醬和方便面都是含油鹽的，所以鍋裏可以少油少鹽。
泡面的過程不能太長，用筷子剪開就行，不然炒出來的面粘的壹塌糊塗，沒有QQ味。
如果方便面幹了，可以用方便面湯做壹碗湯，壹起吃。
因為喜歡海鮮味，所以選了XO醬。不喜歡的兄弟姐妹可以用印度咖喱醬，泰國酸辣醬，韓國辣醬等等…