金蓮花茶壹般人人都可以喝；咳嗽的人適合飲用。金蓮花在長城外被稱為“龍井”。沖泡後的茶不僅清澈明亮，而且還有淡淡的清香。
從中醫的角度來說，金蓮花的特點是苦、寒，也就是說，其味苦，藥性寒。具有清熱解毒、養肝明目、提神醒腦的功效。那麽適合喝酒的人群就是中醫所說的實熱證的人。人們容易生氣和喉嚨痛。這些人喝得更好。飲用金蓮花對治療呼吸道炎癥，如口腔炎、咽炎、扁桃體炎等有壹定療效。
擴展數據
金蓮花在中國有著悠久的歷史。每年夏天在內蒙古呼倫貝爾草原和中俄邊境的大興安嶺原始森林，金色的金蓮花在夏夜的草原和森林裏像星星壹樣閃閃發光。
由於金蓮花在我國地理位置較高，內蒙古草原金蓮花的花和葉都很小，但其觀賞和藥用價值並不遜於歐美。民間有“三花勝兩茶”的說法，有“塞外龍井茶”之稱。
金蓮花適合搭配蝴蝶、金銀花、百合、胖大海、草莓茶、甘草等。對咽炎、咽喉炎、扁桃體炎有非常好的保健作用。
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