當前位置:偏方大全网 - 中醫養生 - 魚火鍋怎麽做?

魚火鍋怎麽做?

1、草魚1、豆瓣醬2勺、肥魚調料1包、大蒜1頭、芹菜1根、白糖1勺、醬油半勺、醬油2勺、食用鹽1勺、姜。

2.將草魚用刀剁成小塊,然後將剁碎的魚塊放入較大的盆中,再倒入適量的食用鹽、料酒和肥美的魚調料,再將適量的姜片和蔥段切入盆中,用手抓勻,腌制入味。

3.準備壹個幹凈的炒鍋,燒熱炒鍋,倒入適量的食用油。

4.待食用油六七成熱後,倒入切好的姜片、蒜、辣椒塊和準備好的泡椒,大火翻炒。

5、加入2湯匙豆瓣醬,大火翻炒,將豆瓣醬翻炒成紅油。

6.改用小火,然後往鍋裏加入1大勺白糖、2大勺生抽、半大勺老抽、2大勺醋,慢慢翻炒,直到炒出香味。這樣會讓火鍋魚更香。

7.炸出香味後,可以加入剩下的肥魚調料,中小火翻炒壹分鐘。往鍋裏倒足夠的水就行了。大火煮沸後,可以轉中小火。首先,把魚頭放進去煮壹會兒。

8.將剩下的魚塊倒入鍋中,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,繼續小火慢煮。

9.魚煮到八九分的時候,就可以把喜歡的時令蔬菜倒入鍋裏了。攪拌均勻後繼續蓋鍋燜煮,將所有食材燜煮。

  • 上一篇:想長壽吃羊肉叮當
  • 下一篇:翻譯,飲料~
  • copyright 2024偏方大全网