佐料
2把混合米粉
兩個雞蛋
5片萵苣葉
3根蔥
2湯匙甜面醬或炸醬。
雜糧煎餅卷的制作步驟
1
把面粉放進壹個小盆裏。
2
把面粉放進壹個小盆裏。
三
把雞蛋打成蛋液。
四
將水和蛋液加入混合米粉中，制成糊狀。
五
將生菜和蔥洗凈。
六
小蔥切塊，醬汁做好。我用剩下的炸醬。
七
將壹大勺面糊放入鍋中，攪拌均勻。
八
壹邊定好後翻過來。
九
兩面變黃時加入少許蛋液。
10
把調味汁塗在薄餅上。
11
放壹片生菜葉子和幾根蔥在上面。
12
先折壹邊，再折兩邊，先放壹個在盤子裏，剩下的放在盤子裏。
技巧
1，雞蛋要充分攪拌後再加入雜糧面糊。
2、鍋裏油不能太多，不然會滑，很稠不好看。我的經驗是壹滴油，用？用姜擦鍋。壹次可以做兩個煎餅，第二個不用油。用生姜擦壹下。
是的。