1，紫砂壺透氣性好，煮紅酒時其酒精容易揮發，然後酒味無味。
2.酒精是壹種有機溶劑。紫砂本身表面無釉，溶解性差。有些成分容易被乙醇溶解，導致酒中有害成分增加或口感變差。喝紅酒最好用磁性或玻璃制品制成的玻璃杯。