做法:將百合幹、蓮子幹、黃花用溫水洗凈，放入盆中加水，蒸熟後加入冰糖，再將冰糖蒸熟。早晚空腹喝。
功效:此湯具有潤肺養心、強身養顏的作用。百合，別名野百合、字百合、夜百合，用它做的湯和用它做的美菜壹樣清香可口，壹樣健康美麗。
2.百合糯米粥
做法:取百合40克，洗凈切碎，糯米100克，加水適量，煮至米爛湯稠，加冰糖適量調味。早晚溫服。
功效:此粥具有潤肺止咳、寧心安神的作用，適用於秋燥引起的皮膚幹燥、心煩、失眠、幹咳、便秘等人群。
3.百合子人參銀耳湯
做法:百合15g，太子參15g，黑木耳12g，水煎。壹天壹劑。
功效:百合、太子參、黑木耳同用，滋陰益氣，適用於咳嗽、氣短、口幹、肺胃氣陰兩虛者。
4、百合馬蹄湯
做法:百合30克，菱角50克，雪梨1，冰糖少許。菱角洗凈，去皮搗碎，雪梨洗凈，去核切碎，和百合壹起放入鍋中，加水燉至熟，再和冰糖燉壹會。每日壹劑，分兩次服用，10~15天為壹療程。
功效:此湯具有潤肺清火、化痰止咳的作用，適用於慢性支氣管炎、久咳不愈、熱證發熱的恢復期患者。