蜂蜜產生的能量比牛奶高5倍左右，蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收利用，能在短時間內為人體補充能量，消除疲勞和饑餓感。改善血液的營養狀況。此外，蜂蜜不含脂肪，但含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶等。經常服用可以提神醒腦，提高記憶力。
預防過敏
春季過敏體質的增加，容易引起特殊體質的人過敏。蜂蜜中含有壹定的花粉顆粒，經常飲用會對花粉過敏產生壹定的抵抗力。長期服用蜂蜜還可以緩解哮喘發作。
消除食物積累
蜂蜜能促進胃酸的正常分泌，增強腸道蠕動，明顯縮短排便時間。如果有積食，可以每天早晚空腹服用蜂蜜30克。