五谷粥是壹種全谷物熬制的粥，是壹種很好的健康營養粥。五谷粥以五谷為主，同時適當添加紅棗、花生、薏米、枸杞等食材。
食物食材:民間流傳已久的壹種“五豆粥”。長期食用可以美容養顏，延年益壽，還可以促進腸道蠕動，改善排便。它的原料配方有兩個版本:壹個是紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆。第二:紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、紫米。
擴展數據:
雜糧粥各種原料的營養價值；
1，綠豆:涼。入心經、胃經。具有清熱解毒、消暑、利尿、止渴、除煩、明目、降血壓、利咽、潤膚、降脂、保肝功效。常用於防治暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡腫、腸胃炎、咽喉炎等。
2、紅豆:酸，平。入脾、肝、膀胱經；具有利尿除濕、活血排膿、清熱解毒、潤腸通便、益氣調經、催乳功效。尤其適用於貧血、胃腎兩虛的體弱者。
3、黃豆:平。歸脾、肺、大腸經。具有健脾燥濕、利水消炎、解毒利濕功效。是心血管疾病患者的好食品。對糖尿病有壹定的療效。實踐證明，經常吃大豆或豆制品的人，糖尿病少。
4、扁豆有健胃和中，消暑祛濕，健脾降氣，補虛止瀉的功效。古書《延年益壽》說:“豆粥和中養五臟。”
5、黑豆:平。入脾胃經。具有活血解毒、祛風利濕、補腎養陰、解表清熱、養肝明目的功效。
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