每個地方的氣候都不壹樣。比如河南更適合種植小麥和水稻,而南方地區種植水稻的水稻條件更為優越,可以實現壹年兩熟或三熟。山西不是這樣的。中部的氣候溫和濕潤,而北部非常寒冷幹燥。此外,境內地形也很復雜,有山有河有盆地,形成了非常獨特的氣候,適合各種雜糧的生長。在這種情況下,不適合大量種植小麥或水稻。要利用得天獨厚的地理優勢揚長避短,突出壹個特色,就是種植各種雜糧。這樣可以成為山西現代農業的壹個發展方向,也可以讓小雜糧成為經濟作物,增加農民收入。
每個地方的農業發展方式都不壹樣,山西要走自己的路,比如有機旱作農業,打造小雜糧王國的金字招牌。只有這樣,農村才能脫貧致富,或者發展全面的鄉村振興,最終保證國家糧食安全。這很好,因為每個地方的人都要靠自己的努力去發展,而不是想著靠別人。如果他們總是忽視自己的缺點,像其他省份壹樣種植糧食作物,可能會浪費自然優勢,讓山西省在各省中消失。
人們喜歡吃雜糧,因為現在的人很會養生,會吃各種五谷雜糧。只要種好小雜糧,特色農業也能不斷發展。