1，肉類:最常搭配芡實的肉類是豬肉。可以直接在豬骨湯裏加芡實。瘦肉中加入芡實可以起到清涼滋補的作用，非常適合秋冬食用。另外芡實也可以和牛肉壹起煮湯，比如牛肉湯加芡實，牛肚湯加芡實。
2、藥材:很多人在煲湯的時候，不僅在肉裏加入芡實，還會加入其他藥材。使它們更好地相互融合，從而吸收更多的營養。比如:山藥、枸杞、蓮子、百合等。其中蘿蔔蓮子芡實豬舌湯，大麥冬瓜芡實豬骨湯都是非常有名的湯。
每個人都可以根據自己的口味選擇搭配的材料，除了芡實不能搭配的材料。