材料:排骨400g，雞爪5個，山藥150g，枸杞50g，紅棗10，元肉10。
步驟
1.排骨洗凈，切碎，放入開水中焯壹會兒，撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹備用；
2.雞爪洗凈，放入開水中焯壹會兒，取出腳趾甲，用清水沖洗幹凈；
3.將所有藥材用清水洗凈，瀝幹水分備用；
4.在湯鍋中放入1800ml清水，水開後將所有材料放入。大火煮開，轉小火，再煮兩個小時，加鹽調味。
海帶排骨湯
練習:
1.海帶蒸半小時，取出，清水浸泡4小時，切成丁；
2.在幹凈的鍋中加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火煨20分鐘左右，放入海域，再用大火煮10分鐘即可入味。
木瓜排骨湯
材料:排骨500克，木瓜半個(選生木瓜)，蔥姜適量，料酒適量，醋適量，鹽少許。
練習:
1，木瓜去皮，去籽，切成大塊；
2.鍋中加入姜絲和料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘，撈出排骨，用熱水沖洗幹凈；
3、砂鍋裏放水，放入排骨、蔥、姜、料酒、少許醋，大火燒開，轉小火繼續燉壹個半小時；
4.放入木瓜塊。繼續煮30到40分鐘，加入少許鹽調味。
燉排骨湯
配料:排骨、白醋、鹽。
練習:
1，準備材料；排骨清洗幹凈後，剛好蓋在鍋底；
2、放七八分水，和少許白醋；加入鹽，插上電，開始燉。
3.壹個多小時後，打開蓋子，舀出上面的浮沫；
4.繼續燉四五個小時。