黑芝麻丸的做法
1.
黑芝麻洗凈，入蒸鍋蒸1.5小時。
2.
將蒸好的黑芝麻冷卻9次。
3.
有太陽就曬，沒太陽就別蒸。
4.
曬了9次，* * *用了16天。
5.
曬幹後用小火炒，全部會胖起來。不要炒太久，會很苦。會用石磨磨成糊狀，石磨是移動的。不用怕搓成丸，加蜂蜜就行。
6.
蜂蜜用小火加熱到136度。不知道雲南是不是高原。如果是140度，成品手感太硬。
7.
趁熱搓成丸，每粒10g。
8.
只有完全涼了才能包裝，否則裏面會含有熱空氣，水分，熱了會變質。
9.
常溫保存即可，不要放冰箱。
黑芝麻丸成品圖
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