練習:
1.羊肉搗碎,蘿蔔切絲切碎,加入蔥花、姜末和鹽制成餡料。
2、包好皮放鍋裏煮。
功效:營養價值全面,對所有虛寒疾病大有裨益。
2山藥魚片食材:魚片、山藥、綠蘿。
練習:
1,山藥壓成細粉,魚片放入碗中,加入適量澱粉和精鹽,1-2雞蛋打勻,腌制20分鐘,熱油炸熟。
2.加入山藥末、炸魚片、青蘿蔔絲、精鹽,小火燉20分鐘,放入胡椒粉。
功效:補中益氣。
滋補羊肉湯食材:羊肉、黨參、大棗、枸杞。
練習:
1,羊肉塊用熱水焯去血水,然後撈出洗凈。
2.加水、羊肉、姜片、黨參、紅棗、枸杞子、鹽、糖、胡椒粉、料酒,蒸2小時。
功效:能益氣補脾益肺,寧心益智,生津止渴。
4香菇板栗雞食材:雞肉、水發香菇、木耳、腐竹、去殼栗子。
練習:
1,鍋裏放油燒至七成熱,姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2.將雞肉翻炒上色,加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。
3.加入適量的水,蓋上鍋蓋,中火燉15分鐘。等湯基本幹了,就可以出鍋了。
功效:補益氣血,提高免疫力。