壹般成人早餐占30%的熱量。按照2000大卡計算，攝入的熱量應該在600大卡左右。食物選擇，主食，如面包、饅頭、稀飯、面食。這些食物含有大量的澱粉來滿足能量的攝入，還需要添加適當的蛋白質食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等。
成人午餐平均占40%的熱量。按照2000大卡計算，攝入的熱量應該在800大卡左右。食物選擇，主食，主要是含碳水化合物的食物。如大米、面制品(如饅頭、面條、糕點、玉米餅等。).壹般在150-200克左右。副食，主要是富含脂肪、蛋白質、維生素和無機鹽的食物。如肉、蛋、奶、豆制品、海鮮、蔬菜等。壹般在240-360克左右。根據需要，適當調整。
壹般成人晚餐占30%的熱量。按照2000大卡計算，攝入的熱量應該在600大卡左右。因為晚餐已接近就寢時間，不宜吃太多。食物的選擇應該是富含纖維和碳水化合物的食物。主要是米飯、粥、面食、少量油膩食物(如魚)、蔬菜、水果等。主食可以滿足碳水化合物的需求，蔬菜水果可以滿足纖維的攝入，有利於消化。？
合理安排壹日三餐。科學發現，壹般混合食物在胃裏停留的時間在5小時左右，所以兩餐之間間隔5小時比較好。壹般科學的用餐時間是早餐7:00-8:00，午餐12-13，晚餐17-19。
營養配餐就是根據人們身體的需要和食物中各種營養素的含量，設計壹天、壹周或壹個月的食譜，使人們攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質的比例合理，即達到膳食平衡。簡單來說，就是需要多種膳食結構，包括谷類、肉類、水果和蔬菜。