厚街燒鵝粉:東莞壽宴的傳統美食，寓意長命百歲。東莞最有名的燒鵝當然是厚街了。烤鵝瀨，最精致的是壹鍋鮮美的湯，需要用整只雞，大塊的肉和骨頭，以及許多特殊的藥草和香料來烹制。吃的時候把瀨戶粉用熱水焯壹下放入碗中，然後加入壹大勺高湯，在面條上鋪上壹層皮脆肉嫩的燒鵝。然後鮮美的湯汁中浸泡著燒鵝的香味，更加鮮美誘人。
東莞的水鄉主要種植水稻。每年夏秋之交，花香四溢，稻香金黃。在這個季節，以花和米為食的昆蟲、鯉魚和麻雀都長得又肥又嫩。人們捉昆蟲、鯉魚、麻雀，烹煮，擺宴待客，俗稱三河宴。