亞洲國家普遍認為黑芝麻在人體健康方面優於白芝麻。通過比較不同年份、不同品種的韓國黑芝麻和白芝麻，發現黑芝麻表現出比白芝麻更強的抗氧化性。研究表明，黑芝麻和棕芝麻具有更強的自由基清除能力。
擴展數據:
芝麻含55%的油，不僅可以食用，還可以榨油。該油用於食品和婦女的頭發塗層，以及醫藥和藥物，作為軟膏基質，防滑劑和解毒劑。種子有兩種:黑芝麻和白芝麻。
白芝麻含有豐富的維生素E，可防止脂質過氧化物對皮膚的傷害，抵消或中和細胞內有害自由基的堆積，使皮膚白皙潤澤，預防各種皮膚炎癥。
白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚幹燥粗糙，使皮膚細膩、光滑、紅潤。
參考資料:
百度百科-白芝麻