1,小米山藥粥。
小米味甘性溫,富含維生素B1,能促進消化吸收。山藥是壹種藥用價值很高的食物,在平民中也成了人參。兩者結合是養胃的佳品。煮粥前,建議先將小米用溫火炒熟,以除去其中所含的大部分涼性,再加入水和山藥,慢慢煮至山藥軟糯,表面有濃稠的米油,然後關火。
2、糯米花生粥。
糯米含有蛋白質和維生素B,對脾胃虛寒有很好的養生作用。紅皮花生富含不飽和脂肪酸,可以緩解胃酸和腹脹。煮粥時,提前將糯米浸泡2小時左右,然後加入適量的水,與花生同煮。當粥變得粘稠時,關火。因為糯米比較粘,所以壹定要趁熱吃,才能更好的消化吸收。
3、紅薯糯米粥。
粳米就是我們經常吃的大米。用它煮出來的米湯富含煙酸,能在胃裏形成壹層保護膜,加速胃液分泌,促進消化吸收。紅薯含有大量的膳食纖維,可以幫助消化,清理腸胃殘渣。把米洗兩遍後,和地瓜丁壹起煮十分鐘左右。但要註意紅薯的適量,每人每天最多吃250克,否則吃多了會出現燒心。
脾胃的問題不是壹天形成的,所以健脾養胃也是壹個需要長期堅持的過程。日常飲食除了多喝粥,還要保持清淡、營養、易消化的好習慣,少食多餐,避免吃油膩、生冷的食物。