燕窩發泡需要多久？

浸泡在純凈的軟水、純凈水或開水中。用冷水、溫水甚至熱水浸泡，都會破壞燕窩的營養成分。避免浸泡在自來水中。無論自來水中的漂白粉和氯有多嚴重，自來水或硬水都會影響燕窩的毛發。

不同品種的燕窩，泡燉時間不同。

以下時間表可以供妳參考。如果在燉的過程中有什麽問題，請提出來討論。

浸泡時間(小時)和煨煮時間(分鐘)

展顏頭百1230-45號

白燕8-12 30-45

三角形8-12 30-45

張條

燕郊24 30-45

尖峰6 30

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