1，香菇燉乳鴿。
材料:乳鴿1，枸杞10克，鮮蘑菇30克。
做法:將乳鴿放入鍋中，加適量水燒開，放入香菇，小火燉2小時，再放入枸杞調味。
2、紅棗桂圓鴿子湯。
材料:1只鴿子，5顆大紅棗，5塊龍眼肉。
做法:先將鴿子切塊，然後放入鍋中焯水。之後倒掉水，放入鴿子肉，加入適量的水，大火燒開水後小火燉2小時。差不多出鍋的時候，加入紅棗和龍眼肉，燉壹會兒。
3、山藥鴿子湯。
材料:乳鴿1，山藥100克，紅棗5枚。
做法:將鴿子放入鍋中，加入紅棗、山藥等食材，再加入壹些水。大火燒開水後，用小火煮1小時。
鴿子的最佳搭配
1，鴿子+黃芪。
2、鴿子+黨參。
3.鴿子+西洋參。
4、鴿子+當歸。
5、枸杞+銀耳。
6、鴿子+枸杞。
7、鴿子+山藥。
8.鴿子+栗子。
9.鴿子+綠豆。
10，鴿子+川北，悉尼。