清炒魷魚筒
香煎魷魚筒是小魷魚，因呈圓柱形而得名。它是北海的特色菜，幾乎每個餐館都可以吃到。韭菜蔥絲炒魷魚的嘴和須，香脆可口。方法是將魷魚洗凈，用水搓洗，用七成油溫炸熟；然後把炸好的魷魚放鍋裏炸，加入調料。怕上火的也可以選擇熱燙的方法，更能體現魷魚的甜味~
沙蟹汁
沙蟹汁:北海的壹種特色調料，用沙灘上的沙蟹制作而成，味道鮮腥，配以水果或菜肴調味，味道更鮮美。沙蟹醬燜豆。“豆子的味道是鹹的，帶著螃蟹的味道。有時候吃豆子會嚼出蟹腳的聲音。”楊桃蘸沙蟹汁也是絕配。去北海的家長不妨壹試！
中華絨螯蟹
盛迪蟹羹是北海當地的養生湯譜，多年來深受海邊人們的喜愛。青蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。借助生地，稱為“青蟹地黃湯”，具有清涼解毒、降血壓、治牙痛的作用。
冬瓜沙蟲幹湯
這種湯是由幹野生蠕蟲和新鮮冬瓜制成的。煮出來的蟲湯清甜，冬瓜清香宜人。特別適合中年男性經常飲用，補腎效果顯著。蟲體能滋陰補腎，含高膠原蛋白，有護膚抗衰老的作用。
沙蟲
西灣沙蟲是由河水和海水混合的淡水繁殖而成，具有鮮、甜、脆、鮮的特點，有補脾腎、益氣血的功效。