東阿阿膠只是普通的水煮驢皮嗎？有什麽效果？

東阿阿膠不是傳統意義上的水煮驢皮，因為它用的水是正宗的東阿地下水熬制的，和普通的水煮驢皮不壹樣。用東阿水熬制的驢皮，膠質和雜質容易分離，膠質純凈。而且國醫大師王綿之曾經說過，單用驢皮熬制的膠，沒有東阿水，只能稱之為驢皮膠，其保健效果與東阿阿膠有天壤之別。