花生燉豬蹄的做法
材料:豬蹄500克，花生250克，黃花菜50克，生姜10克，蔥5克。
調料:精鹽10g，味精8g，紹興酒10ml。
生產方法:
1.豬蹄洗凈切碎，花生用清水浸泡，黃花菜切去頭尾，姜切片，蔥切段。
2.鍋中加水燒開，放入豬蹄煮壹會兒，撈起備用。
3.取壹個燉鍋，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹興酒壹起放入鍋中，加入清水，中火燉3小時左右，加入精鹽、味精即可食用。