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11月的飲食養生需要註意什麽?

古人雲:春有花,夏有葉,秋有果,冬有根。秋冬季節,大量時令根菜上市。此時的塊根菜新鮮便宜,耐儲存,特別適合多吃。像常見的蘿蔔、山藥,雖然普通,但營養價值很大,可謂“滋補珍品”。

11月健康肉

秋季是需要進補的季節,但是很多人害怕大量進補會導致肥胖。其實6月5438+065438+10月應該吃的肉如下。妳可以根據妳的體質選擇不同的肉類:

魚蝦含有豐富的微量元素,包括鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,這些都是人體所必需的。水產品雖然營養豐富,但也不宜多吃。

羊肉具有壯陽、益精血、治肺虛的功效,對哮喘、氣管炎、肺病、虛寒癥患者相當有益。還能補腎壯陽,補虛禦寒,強身健體。是冬季滋補食療珍品。牛肉是最適合身體虛弱和智力遲鈍的人的食物。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,可以提高人體的抗病能力。

每100g去皮雞肉含蛋白質24g,但脂肪只有0g或7g。雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。

蛋白質大部分集中在瘦肉中,瘦肉中還含有血紅蛋白,可以補鐵,預防貧血。肉類中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,所以吃瘦肉補鐵比吃蔬菜好。

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