先將五種花浸泡5~10分鐘，然後加入適量的水用浸泡過的花和水大火煮，煮開後再用小火煮20分鐘左右；煮好後用濾網把花濾掉，只留下湯；根據個人口味，加入適量白糖，攪拌均勻，溫熱後飲用。
功效:清熱解毒，祛暑除濕，有助於預防夏季風感冒。
擴展數據:
1，秋季天氣幹燥，燥邪傷肺傷津。五花茶有清熱利濕的作用，容易造成人體水分流失。而且花茶的香味苦、寒、涼，苦、寒、涼容易燥濕，會損傷津液，使身體幹燥。所以秋天不宜喝五花茶。
2、平時身體虛弱，脾胃虛寒的人不適合喝酒。
3.孕婦和蠶豆病患者慎用。
百度百科-五花茶
新華網-試試“五香茶”消暑去濕。