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草芽可以生吃嗎?

當然可以。據東方健康網查詢,夏秋季草芽生長最為茂盛。它們從水中撈出清洗後可以直接生吃。口感特別脆多汁,味道甜甜的,就像吃水果壹樣。吃完後唇齒間還有淡淡的清香。草芽是壹種中草藥,具有清熱利濕、涼血解毒、祛風除濕、健脾和胃、止血的作用。
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