紅豆1.5杯，玉米粉(黃)1杯，小米粉1杯，黃豆1杯，面粉1杯。
佐料
酵母粉1茶匙
調味品
紅糖30克，水適量。
紅豆粗糧窩窩頭1步
紅小豆提前泡好。
第二步
紅豆雜糧窩窩頭做法大全
鍋中加入適量的水，煮熟。
第三步
煮好後加入紅糖，攪拌至融化。
第四步
當冷卻到大約體溫時，將紅豆和煮紅豆的湯分開。
第五步
將所有面粉加入紅豆中。
第六步:加入酵母粉
第七步
均勻或適當地混合
第八步
紅豆雜糧窩窩頭的簡易制作方法
分幾次加入少量煮紅豆的水，邊加邊攪拌均勻(我加了大概150ml)。
第九步
成均勻的面團(有點松，不像普通面團，沒關系，不要緊)
步驟10
紅豆雜糧窩窩頭怎麽吃
蓋上保鮮膜，室溫發酵至1.5倍至2倍大小，用手壹按就有蓬松滿泡的感覺。將發酵好的面團壓平，排氣。
步驟12
紅豆雜糧窩窩頭怎麽做？
雙手蘸水，取適量面團(無論大小)先拍成錐形。
步驟13
然後用壹只手的拇指把窩拿出來。
步驟14
窩窩頭怎麽炒紅豆雜糧？
揉好後放入蒸籠，入蒸籠蒸，大火蒸25到30分鐘(大部分頭都是蒸壹會兒，但個頭小，蒸的少，但因為是黃豆，不容易熟，所以蒸壹會兒)。