食材:山藥、雞腿、胡蘿蔔、香菇、鹽、醬油、料酒。
做法:先將山藥、胡蘿蔔去皮、洗凈、切塊,香菇提前泡發待用;雞腿洗凈切碎,放入沸水中焯去浮沫後撈起;將雞腿放入鍋中,加入香菇小火慢煮,然後調味;加入胡蘿蔔和山藥,直到煮熟。
山藥有利於脾胃的消化,還含有豐富的維生素等營養成分。雞腿可以補充蛋白質,對孕婦很有營養。
2、銀耳拌豆芽
配料:豆芽、銀耳、青椒、香油、鹽。
做法:先將豆芽洗凈,青椒洗凈切絲,銀耳泡發;將豆芽、銀耳、青椒切絲放入開水中,撈起備用;銀耳、豆芽、青椒加鹽、油,拌勻即可食用。
夏季註意飲食清淡。銀耳和豆芽含有豐富的維生素,可以緩解孕婦的孕吐癥狀。
3、糯米紅棗粥
配料:糯米、黃芪粉、紅棗。
做法:將糯米、紅棗洗凈,將所有材料放入鍋中,加水煮沸,燉壹小時。
大棗、糯米能補血益氣,對體質虛弱的孕婦有保胎的作用。