材料:鱸魚1，蛋清1，鹽少許，玉米澱粉。
1.將蔥和姜切成段，用開水浸泡。
2.超市買的鱸魚(讓商家準備魚片)，回來自己檢查魚刺。
3.切成小塊
4.放入料理機中，加入壹個蛋清和少許鹽攪拌片刻，吃起來就有嚼勁了。
5.加入玉米澱粉，朝壹個方向攪拌。
6.到這個程度，筷子上的魚糊就可以保留了。
7.用下顎擠出圓圈。
8、冷水入鍋
9、水燒開去除浮沫，丸子完全浮起來！
10，魚丸成功！我的寶寶喜歡吃東西。