冬季至日腌制臘味是廣西各族人民的共同習俗。冬季至日前後天氣幹燥多風，所以我們可以開始準備春節食物了。蠟制品必須在短短的壹個月內吃完，家家戶戶忙著買豬肉做臘肉，有的做臘雞、臘鴨、臘魚、豬頭、臘腸、血腸。
2.鴨肉
在冬季至日節期間，南寧人的餐桌上有幾樣傳統菜肴。首先，有壹種說法認為，冬天至日人吃鴨子身體很“熱”。據此，營養學家解釋說，是時候清除冬季至日上人們體內積聚的“熱量”了。鴨肉性溫，適合食用。