茯苓粉的配方是壹種祛濕養生粉，由山藥、赤小豆、薏苡仁、蓮子肉、芡實、白扁豆、茯苓、綠豆八種組成。其配方被列入高力著名的中醫經典《脾胃》。後人以山藥、茯苓為主名，稱為“山茯苓粉”，出現在廣東梅州客家地區。
自古以來，廣東被認為是壹個潮濕的地區。所謂烏煙瘴氣，其實指的是濕度。在古代，中原和北方地區的人都不願意來南方，很多人認為來了就回不去了。在客家人第三次大遷徙中，客家人把祖先傳下來的祛濕配方從中原帶到了廣東。
此配方由山藥、赤小豆、薏苡仁、蓮子、芡實、白扁豆、茯苓、綠豆等8種組成，以防止嶺南地區的“烏煙瘴氣”。這個方子後來被納入脾胃學說。後來客家人把這種配方叫做:傅山粉。
擴大茯苓的功效
茯苓，性味甘、淡、平，能祛斑、美白潤膚、增強免疫功能、擴張血管。《本草綱目》說:“茯苓為末，與蜂蜜調合，敷於面上，治產婦面部生瘡，黑皰如鳥蛋。”茯苓不僅能去除黑、白面，還能固烏發、延年益壽。茯苓，又名茯苓，屬於擔子菌多孔菌科。
茯苓是山區原始森林中的壹種特殊資源。藥物有廣泛的用途。茯苓性平，味甘，益脾安神，利水除濕。茯苓可治脾虛泄瀉，心悸失眠，小便不利，浮腫。茯苓是合成補腦補身藥物的重要原料。
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