餅幹的熱量約為230至250卡，其中脂肪約占25%。油條是高溫油炸食品。油不僅含量高，而且難以消化。高溫油炸會破壞食物，產生致癌物質。
清粥，高鈉缺油；雖然小盤子不存在高油的問題，但是鹹菜和豆腐粥通常太鹹，鈉含量高，加工食品中添加了防腐劑，會造成肝腎損傷。專家認為，只吃白米粥是不合理的。白米粥會在短時間內分泌大量胰島素，但會導致脂肪堆積，不會導致體重下降。另外，白米粥缺乏營養，總飲食不利於健康。
健康飲食:早餐選擇全麥粥比清粥更有營養，更令人滿意。早餐吃粥時，不要拌泡菜或荷包蛋或瘦肉，以補充足夠的蛋白質。最好加炒蔬菜，營養會很均衡。幹的食物，比如酥脆的早餐蘇打餅幹，通常感覺很幹，難以下咽。由於晚上吃飯，幾種消化液分泌不足。這類幹糧主要以谷物的形式出現，缺乏優質蛋白質，只能在短時間內提供能量。因為時間有限，很多上班族經常邊吃邊吃，不利於腸胃健康和消化吸收。