2.有助於預防許多與自由基有關的疾病,包括癌癥、心臟病、早衰和關節炎;通過預防吸煙引起的應激反應和血小板聚集,減少心臟病和中風的發生;增強免疫系統抵抗致癌物的能力;減少感冒的頻率和持續時間;
3.具有抗突變作用,從而減少致癌因素的形成;
4.具有抗炎作用,因此可以預防包括關節炎、腫脹在內的炎癥;
5.緩解花粉癥和其他過敏;
6.增強動脈、靜脈和毛細血管的彈性;