根據集團關於防疫期間停止使用風淋室的通知，南昌雙匯在防疫期間未開啟出風裝置，符合相關生產程序，防疫後恢復使用。這不是南昌雙匯第壹次面臨食品安全問題。2019南昌雙匯因氧氟沙星檢出等問題抽檢不合格；同年，梅州市市場監督管理局網站也公布了南昌雙匯食品有限公司兩款產品被檢出菌落總數不合格。
南昌雙匯食品有限公司是雙匯發展的全資子公司，主要從事高低溫香腸等肉類食品加工，總投資12億元。根據2011年該基地投產的報道，該基地將實現年產肉制品13.2萬噸，當時也是雙匯集團所有？樣板工程？。2021季度三季報顯示，雙匯發展收入達509.6億元，同比下降8.6%，凈利潤34.5億元，同比下降301%。
隨著豬、肉價格持續快速下跌，國內凍品和進口凍品庫存快速下降，豬、肉價格大幅下降，導致銷售和運輸虧損。同時，雙匯發展期末計提存貨跌價準備，導致凈利潤同比下降。2021 1-9月，雙匯發展肉制品，包括禽類產品，共銷售244.4萬噸，同比增長5.8%。這將給雙匯的商譽、品牌、渠道銷售帶來不可估量的損失。