龜苓膏可以直接吃，它的價值是:
1，除濕
廣東多雨潮濕，冬暖夏熱。所以，註重清熱解毒、祛濕清熱的廣東人，經常吃龜苓膏。雖然北方不像南方那樣濕熱，但是吃油炸或者辛辣的食物難免上火。適時吃壹些，有利於消除人體內積熱，緩解氣候變化引起的咽喉痛、感冒等疾病。
2.清熱解毒
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用秦檜膏可以起到滋陰潤燥、養顏美容、清熱解毒的作用。
3.治療便秘
老年人食用可增強免疫力，健胃，刺激食欲，治療便秘。
4、美容排毒
年輕人和女性食用，可以美容護膚，排除體內毒素，起到洗腸的作用。
禁忌:龜苓膏有清熱解毒的作用，性偏寒。壹般胃寒、脾胃虛弱的人要少吃。有報道稱龜板能興奮子宮，促進血液循環，所以孕婦和經期婦女不宜多吃。