調料:麻汁少許，醬油少許，鹽少許，醋少許，豆腐腦少許，香菜少許，蔥少許，辣椒油少許。
練習步驟:
1，國產笨雞半只。
2.剁碎
3.雞塊焯水去血泡，蔥姜切片。
4.將純凈水放入砂鍋中，加入雞肉、蔥、姜、棗壹起煮。
5.放在陶瓷電爐上，蓋上蓋子，啟動火鍋按鈕。這時候讓雞湯燉壹會兒。
6、開始準備蘸料，麻汁、豆腐、醬油、醋、鹽壹起加少許水攪拌均勻。
7.放入蘸碟中，加入香菜、蔥花、辣椒油。
8.洗洗各種蔬菜和食物，換把刀，雞湯就好了。
9.火鍋湯底完成。