1，以滋補強身為主，營養豐富，風格各異，品種繁多，具有保健強身的作用。
2.滋養身體:露水的滋養價值取決於所用的酒基。它的主要成分是酒精、碳水化合物和水。酒基露具有舒筋活血、調和氣血、抗寒濕的作用；以酒為基酒的露酒，可以滋補身體，促進消化，增強身體的抗病能力，預防動脈粥樣硬化。以黃酒為基酒的露酒具有促進血液循環和新陳代謝、舒筋活血、強身強心的作用。
3、助消化:露酒壹般添加具有藥食同源作用的動植物成分，有的酒中含有果酸，飲用後可刺激胃酸分泌胃液；葡萄酒中所含的單寧能增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維收縮，加強胃腸功能，調節消化液分泌，促進消化吸收。
4、補充營養:露酒雖然也含有酒精，但含量比其他酒低，而且酒中吸取了大量的營養物質，如維生素、氨基酸、礦物質等，所以適量飲用露酒也能吸收人體所需的壹些營養物質。
5、消除疲勞:適量飲用露酒有助於緩解神經肌肉緊張，還能幫助人體增加有益膽固醇的含量，使血液更順暢地流向大腦，擴張腦血管，有效消除精神疲勞。