這是主要原因。喝茶不像喝酒，不限於三餐，隨時都可以。喝茶的時候，兩個人，三個人，五個人都可以，人數不限。而且在茶館裏談生意，氣氛也挺好的。喝酒談生意的時候，酒量太高，有些廢話，有些不著邊際，有些難聽，有些喝了不算數。第二是醫療保健的需要。大家都知道喝酒有害健康，所以壹些商人把生意從酒店轉到茶室。喝茶的好處有很多，這裏就不細說了。第三是展現品味的需要。喝茶也是壹種有品位的行為。尤其是有茶道的時候，文化氛圍非常高雅。