練習:
1，菠菜洗凈。
2、胡蘿蔔去皮切絲。
3.在熱水中加入鹽和食用油，將蘑菇焯3分鐘。
4、撈出來，好香菇。
5.將菠菜放入熱水中焯1分鐘。
6、菠菜撈出，涼水。
7、菠菜幹水，備用。
8.將胡蘿蔔放入熱水中焯1分鐘。
9.取出備用。
10，三蛋分手。
11，鍋裏油熱了，雞蛋煎好了。
12.蘑菇切碎，菠菜切成小塊。
13，把胡蘿蔔、菠菜、蘑菇和雞蛋放在壹個大碗裏。
14，加入醬油、蠔油、香油、鹽、壹湯匙玉米澱粉和壹湯匙面粉，拌勻。
15，菜用手揉成小壹點的球，滾上壹層薄薄的玉米粉。
16，蒸鍋，水燒開，大火蒸10分鐘。
17，直接蘸醋汁吃，蘸上萬種食材。