營養方面主要是:冬季溫飲黃酒，可以開胃健脾，活血散寒，疏通經絡。由於黃酒中含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質和多種活性物質，如果與不同的藥物混合，具有不同的保健作用，對中老年人防治疾病有很大的幫助。