具體方法:
中草藥配料表:沙參5g、白芷5g、黨參5g、扁豆10g、枸杞10g、薏苡仁40g、大棗25g、山藥5g、百合5g、蓮子5g。
調料:蔥10g,姜10g,鹽少許。
①將各種中草藥洗凈;蔥、姜切段備用;清洗新鮮的鴿子。?
(2)將整個鴿子放入冷水(飛水)中煮熟,撈出血粉備用。?
③砂鍋裏淹了鴿子,把蔥、姜和各種藥材放在砂鍋裏煮,然後文火燉1小時。?
4煮熟後加入少許鹽調味。做完飯吃肉喝湯很好吃。?
⑤制作時間:約1.5小時。
小貼士:
枸杞鴿子湯很好喝。喝的時候不需要放很多調料,放壹點鹽就可以了。
評論:
中草藥特有的清香總是回蕩在湯中,讓妳陶醉在滋補湯的溫暖感覺中。