二、蓮子百合紅豆沙1，紅豆不用泡太久，最多壹到兩個小時。如果沒有時間，可以不泡，也可以用熱水泡。2.陳皮不要用太多，要用好。3、可以中途加水，但豆水比例看個人喜好。當然紅豆沙也不能煮的豆子太少，紅豆湯可以稀壹點。4、冰糖要放在最後，不然紅豆煮不熟。5.最後用大火把紅豆撒成沙子。主料:紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，輔料:陳皮、冰糖約500克。
三、陳皮、蓮子、銀耳可以不加陳皮，但會失去壹股淡淡的香味，顏色也不會呈現這種金黃色；幹蓮子不用泡，直接下鍋煮的效果更柔和。請根據自己的人口加多少水，只要不把水燉幹就行。這裏沒有硬性規定。主料:銀耳、陳皮、蓮子輔料:冰糖。
四、冬瓜蓮子片肉湯——增強記憶力？食材:冬瓜150g？瘦肉80g？50g幹蓮子輔料:2g鹽？湯600ml？2ml食用油？澱粉1g？生姜5g？2ml香油？多少根蔥？
五、鮮蓮子銀耳綠豆粥鮮蓮子不宜煮太久，會破壞味道。*冰糖出鍋的時候壹定要放。如果放的早，銀耳就不容易煮，這是我奶奶教我的壹招。*煮好後不要馬上開蓋，蓋上蓋子再燉壹會，會讓粥更粘稠，豆子更軟爛。食材:鮮蓮子、銀耳數十個、大米適量、綠豆適量、輔料:冰糖少許。
六、百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養生湯主料:幹蓮子50g瘦肉100g百合20g輔料:食用油2ml高湯600ml生姜5g澱粉1g鹽2g枸杞少許香油1ml。
蓮子
編輯於2017-06-22，內容僅供參考，受版權保護。
贊美和分享